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Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels ist das Datum, bis zu dem das Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält. Es ist kein Verfalldatum. Auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums kann das Lebensmittel durchaus noch in Ordnung sein und verzehrt werden. Es empfiehlt sich jedoch zunächst eine kritische Prüfung. Bestimmte Lebensmittel, wie zum Beispiel frisches Obst und Gemüse oder Getränke mit einem Alkoholgehalt von zehn oder mehr Volumenprozent, sind von der Pflicht zur Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums befreit.
Allgemeine Fragen
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Legende
Grundpreis=GP
Was ist Teein oder Koffeein
Im Gegensatz zu Kaffee kommt Koffein im Tee nicht in freier, sondern in gebundener Form vor, was einen wesentlichen Einfluss auf die Wirkungsweise hat. Während das Koffein aus Kaffee eine anregende, aber schnell wieder abflachende Wirkung hat, stimuliert Koffein aus Tee langsam, aber nachhaltig. Moderate Mengen an Koffein in Tee können angeblich sogar die Stimmung positiv beeinflussen und bei Kopfweh helfen (viele Kopfwehmittel enthalten Koffein als Wirksubstanz).
Wirkung des Aufgußtees
Ausschlaggebend für die Wirkung des Aufgussgetränks ist die Zubereitung. Dabei steht der Umgang mit dem Wasser im Vordergrund. Man sollte es nur einmal zum Kochen bringen und auf keinen Fall aufwärmen. Wichtig sei auch, das Wasser sofort von der Wärme zu nehmen, wenn es zu sprudeln beginnt. Einen guten Einstieg in die facettenreiche Welt des Tees bieten für Schwarztees. Ob das Getränk nun mit oder ohne Zucker bzw. mit oder ohne Milch getrunken wird, steht für den Teekenner nicht im Vordergrund. Generell gilt : Tee soll einfach Spaß machen und es bleibt jedem überlassen, wie er seine Tasse Tee am liebsten zu sich nimmt.
Gesunheitlicher Aspekt
Neben den Gaumenfreuden sind es auch die positiven gesundheitlichen Aspekt, die Tee ausmachen. Neben den Kräutertees enthalten auch Schwarz- und Grüntees sekundäre Pflanzenstoffe, die sich nicht nur auf das Immunsystem positiv auswirken. Tee enthält Stoffe, die vor Zellschäden schützen. Zusätzlich wirkt das so genannte Teein - im Gegensatz zu Koffein - nicht über Herz und Kreislauf, sondern direkt auf das Gehirn und das zentrale Nervensystem. Tee wirkt deshalb belebend, ohne dabei nervös zu machen.
Wann verjähren Gutscheine?
Da gibt es zunächst einmal Geldgutscheine, für die ein Kunde gezahlt hat. Grundsätzlich verjährt der Anspruch aus einem Gutschein, der nach dem 01.01.2002 ausgegeben wurde, nach 3 Jahren – gerechnet ab dem Schluss des Jahres, indem der Gutschein verkauft wurde.
Die Sortierung
Bevor der Tee in den Verkauf gelangt, wird er sortiert. Und zwar nach Blattgrößen: Blatt-Tee, Broken-Tee, Fannings und Dust. Fannings und Dust sind die kleinsten Aussiebungen, die dann im Teebeutel landen. Teebeutel-Tee muss nicht grundsätzlich schlechter sein als Blatt-Tee. Allerdings werden die Inhaltsstoffe aus den kleinen Blattstückchen viel schneller herausgelöst als aus Blatt-Tee. Deswegen wird er so schnell kräftig und bitter. Das kann das Aroma überdecken, das von den ätherischen Ölen gebildet wird.
Trotzdem: Die Blattgrößen sagen zunächst nichts über die Qualität eines Tees aus. Auch die verschiedenen Bezeichnungen auf der Verpackung - wie zum Beispiel FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – sagen nur etwas über die Blattgröße und die Zusam- mensetzung des Tees aus. Sie bezeichnen weitere Sortierungsschritte und nicht die Qualität. Die richtet sich nämlich nach Klima, Lage und Verarbeitung des Tees.
(Zitat:Quarks)
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