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Bezeichnung:
Schwarztee Darjeeling Chamong First Flush, kbA
Herkunft: Indien
Hersteller: OT
Zutaten: auserlesener Schwarztee-Blend aus der first-flush-Ernte
Vertriebstext : Schwarztee Darjeeling Chamong First Flush, kbA
Geschmack: duftige leichtes Flavor. Herb frisch und nuancenreich.
Herstellung:
Wirkung: Schwarzer Tee enthält Koffein. Der Körper reagiert auf Koffein ähnlich wie auf Adrenalin, die Herztätigkeit wird angeregt, der Blutdruck steigt. Der Koffeingehalt von Teeblättern mit bis zu fünf Prozent ist höher als bei Kaffeebohnen (mit etwa einem Prozent). Jedoch wird Tee mit mehr Wasser als Kaffee aufgegossen, so hat fertiger Tee nur einen mäßigen Gehalt an Koffein. Durch längeres ziehen gehen Gerbstoffe über, die Koffein binden. Dieser Komplex wird im Magen wieder aufgespalten. Dadurch wird das Koffein langsamer vom Organismus resorbiert. Koffein löst sich in Wasser schneller als die Gerbstoffe. Ein Aufguss von rund drei Minuten hat eine eher anregende Wirkung, bei rund fünf Minuten wird der Tee bitterer und die anregende Wirkung nimmt ab. Der hohe Polyphenolanteil in Tee kann die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln behindern.[3]Übermäßiges Teetrinken kann daher unter Umständen zu Eisenmangel führen, der sich bei Blutarmut oder beim periodischen Blutverlust (Menstruation) nachteilig auswirkt.
Die Flavonoide des Tees sind wohl für die Steigerung der Elastizität der Blutgefäße (Endothelfunktion) und somit deren Durchlässigkeit f ür die Blutmenge ursächlich. Diese Wirkung wird durch Zugabe von Milch fast gänzlich aufgehoben,
Die im Schwarztee und insbesondere im grünen Tee enthaltenen Polyphenole und Fluoride senken das Risiko für die Zahnkaries.
Durch die Zugabe von Milch fällt Calciumoxalat als schwerlösliches Salz aus. Die Gefahr der Nierensteinbildung wird so verringert.
Verwendung: ohne Milch, kein/wenig Zucker oder etwas Zitrone
Produktbeschreibung:
Verpackung: Aromatüte
Lagerung: Dunkel und trocken
Allergikerhinweis:
Zubereitung: Schwarztee: ca. 2-4 TL Tee mit 1 Liter sprudelnd kochendem Wasser überbrühen. Blatt-Tees benötigen eine höhere Dosierung als Broken-Sorten. Je länger die Ziehdauer, desto schwächer ist die anregende Wirkung. Empfohlene Ziehzeit: 2-4 Minuten
Tee lässt sich sehr von den Wassereigenschaften beeinflussen. Am besten eignet sich weiches, chlorfreies Wasser. Deshalb sind unsere Empfehlungen nicht bindend. Prinzipiell gilt: weniger Dosierung ist manchmal mehr Genuss und der Tee muss sich frei im Wasser „bewegen“ können!
Zur optimalen Aufbewahrung empfehlen wir Ihnen, den Tee in eine Teedose oder ein dunkles Schraubglas umzufüllen. So bleibt Ihnen das reine und unverfälschte Aroma lange erhalten.
Qualitätsbezeichnung: Top Blattqualität
Projektpartner: Ja
Thermoskannen geeignet: Nein
Schmeckt auch kalt: Nein
Ökologischer Landbau:  
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BIO / ÖKO / NATUR
Grüntee Indien
